主料:
牛肚适量，
芹菜适量
辅料:
红辣椒，
一个，
姜适量水煮鱼佐料，一勺酸米椒，几个桂皮适量，
八角适量，
香叶适量，
大蒜头适量，
白酒适量调料
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
胡椒粉适量，
米酒适量，
醋适量，
老抽，
少许芹菜梗爆炒牛肚的做法步骤
1.准备好食材，牛肚提前加姜、桂皮、八角、香叶、白酒压熟。
2.芹菜梗切成小段，红辣椒切成块。
3.起锅烧水。
4.水开后，下入芹菜梗焯水一分钟钟，过凉水，盛出待用。
5.起锅烧油。
6.小火，下入水煮鱼佐料。
7.煸出红油。
8.下入牛肚爆炒均匀。
9.加入芹菜。
10.翻炒均匀，加入辣椒和酥辣椒翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、醋调味，加少许老抽上色。
11.起锅装盘即可。
12.好了??。
13.超级下饭哦。
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热菜 家常菜 下饭菜 牛肚
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